Quelles sont les capacités de germination dans le temps d’une graine ?

D’abord, la graine est un être vivant, ça monte en puissance dès sa maturité, elle contient un embryon avec une tige, des branches et des racines avec quelques feuilles. C’est accompagné d’une réserve, c’est tout simplement l’alimentation de la plantule dans les premiers jours de sa vie. Cela explique pourquoi les haricots germés dans du coton peuvent atteindre 20 à 30 cm de hauteur sans alimentation mise à part de l’eau.

On peut en déduire que le substrat n’a pas besoin d’être très riche en sel minéraux

Combien de temps se conserve les graines dans un sachet ?

C’est variable selon les espèces car les graines d’oignons, de poireaux ne dépassent pas deux années environs. D’autres peuvent se conserver des dizaines d’années, surtout la faculté de germination qui se réduit avec le temps. Au début de l’ensachage on peut estimer 100% de pouvoir germinatif mais les années passent et ça peut se réduire à 60% et même beaucoup moins dans certaines cas.

La conservation de ces graines dans un local frais, non humide, le bas du frigo est une excellente solution. Certains les congèlent en attendant le printemps suivant.