Blog et conseils Podcast – La tomate – Partie 8

17.05.2019

Retour dans le jardin en cette fin de semaine avec Éric Leboucher, Bonjour Éric. 

Bonjour à tous, 

On parle encore des tomates, une expérience possible de la tomate en permaculture quelles sont les principes de cette culture qu’est-ce qu’on entend par ce terme Éric ? 

Le principe de la permaculture est de chercher le moindre effort, non c’est le mauvais exemple ! C’est quand même obtenir le plus grand effet, en réalité il s’agit de cultiver les pieds de tomates dans un milieu organique très riche mais vraiment très riche parce que ce n’est principalement que ça des déchets organiques qu’on va accumuler en feuille donc comme des lasagnes. On va donc cultiver là-dessus ce sont les atouts de cette technique et donc les maraîchers bio sont friands de cette technique qui a été inspiré d’ailleurs de technique italienne polonaise qui emploie pour produire des variétés à coullie par exemple. 

Cette culture sans taille, sans tuteurage qui réduit évidemment les temps de manœuvre mais là on a vraiment une récolte avec des fruits de toute grosseur qui est consacré d’ailleurs à la transformation dans le cas de culture à la polonaise dans des champs de patate, où là on récolte vraiment de façon tardive en une fois ou de façon manuel à travers culture.

Quels sont les avantages de cette culture de tomate ? 

Les pieds de tomates sont vraiment plus autonome et moins exigeant en l’arrosage, moins poussé en production elles sont plus résistante aux maladies les récoltes sont un peu plus tardives que si vous êtes en pleine terre tout du moins dans des bacs réservés à cette permaculture, dans nos régions il faut conseillé d’isoler un petit peu les tige et les feuilles de l’humidité. 

Un paillage sur cette matière organique est plutôt fortement conseillé paillage de chanvre pour ça se ressuie bien qui est pas le contact direct. Je dirais même un paillage minéral à la limite, de pouzzolane qu’on va réintroduire après dans le mélange terreux pourquoi pas et le mettre en pleine terre pour d’autres usages. Pour le gazon, pour des plantations de plantes florales, mais il est important de savoir quand même qu’on est en Normandie et Caen Normandie c’est vraiment l’humidité l’ennemi numéro 1.